অবশিষ্ট রাইস প্যানকেকের উপকরণ
- 1 কাপ অবশিষ্ট রান্না করা ভাত
- 1 কাপ সর্ব-উদ্দেশ্য ময়দা
- 1 টেবিল চামচ দানাদার চিনি
- 1 চা চামচ বেকিং পাউডার
- 1/2 চা চামচ বেকিং সোডা
- 1/4 চা চামচ লবণ
- 1 কাপ বাটার মিল্ক/দুধ
- 1টি বড় ডিম
- 2 টেবিল চামচ গলানো মাখন/তেল
- 1 টেবিল চামচ ভ্যানিলা নির্যাস (ঐচ্ছিক)
কীভাবে বাকী চালের প্যানকেক তৈরি করবেন
- একটি বড় মিশ্রণ বাটিতে, ময়দা, চিনি, বেকিং পাউডার, বেকিং সোডা এবং লবণ একত্রিত করুন। ভালভাবে মেশান.
- একটি আলাদা বাটিতে, বাটারমিল্ক/দুধ, ডিম, গলানো মাখন (বা তেল), এবং ভ্যানিলা নির্যাস (যদি ব্যবহার করা হয়) একসাথে ফেটিয়ে নিন।
- শুকনো উপাদানগুলিতে ভেজা উপাদানগুলি যোগ করুন এবং কেবল একত্রিত না হওয়া পর্যন্ত আলতো করে মেশান।
- প্যানকেক ব্যাটারে অবশিষ্ট চাল ভাঁজ করুন।
- মাঝারি আঁচে একটি নন-স্টিক প্যান গরম করুন। মাখন বা তেল দিয়ে হালকাভাবে গ্রীস করুন।
- প্যানকেকগুলি প্রতিটি পাশে প্রায় 2-3 মিনিটের জন্য রান্না করুন, বা যতক্ষণ না তারা সোনালি বাদামী হয় এবং কিছুটা ফুলে যায়।
- আপনার প্রিয় টপিংস, যেমন ম্যাপেল সিরাপ, তাজা ফল, মধু, বা দইয়ের একটি পুতুলের সাথে অবশিষ্ট ভাতের প্যানকেকগুলি গরম পরিবেশন করুন।
